Экскурсия на кофейную фазенду в Рио

Друзья, Бразилия и кофе это практически единое целое. Мы с вами не можем себе представить эту солнечную страну без привкуса кофе, ведь правда?

Кофейных фазенд по всей Бразилии очень много, но далеко не все они до сих пор выращивают кофе. Многие сейчас являются мини-отелями или bed and breakfast, некоторые просто стали семейными усадьбами или музеями традиционного убранства и быта Бразилии XIX века, открытыми к посещению. Поэтому, собираясь посетить одну из таких фазенд, обязательно проверьте, к какому типу она относится, чтобы цель визита соответствовала назначению места.

Я же приглашаю вас отправиться в путешествия сквозь время и посетить самую настоящую кофейную фазенду XIX века в штате Рио-де-Жанейро. Наша фазенда находится в трех часах езды от города, учитывая, что мы отправляемся из Копакабаны в регионе Вале до Кафе, где выращивали подавляющее большинство кофе Бразилии. Именно этот небольшой регион на протяжении XIX века производил 80% национального богатства страны.

Путь неблизкий, но он того стоит! Ведь мы с вами посетим первый в штате Музей Кофе, где вы познакомитесь с исторической составляющей процесса производства знаменитых зерен,  обратной стороной бразильского благополучия – рабством; посмотрим на то, как кофе выращивают сейчас, и вы сможете увезти с собой кофе местного сбора и обжарки.

А так же посетим саму фазенду, где вы узнаете о обычаях и традициях семейного быта фазендейрос позапрошлого века, убранством их домов, а также перекусим или пообедаем блюдами традиционной местной кухни.

Ну и конечно же разбавим визит, посвященный традиционному бразильскому кофе, другим национальным напитком – кашасой. Кашаса это водка из сахарного тростника, национальный алкогольный напиток Бразилии. В кашасарии представлены всевозможные виды этого напитка с разным временем выдержки, из бочек разного дерева, а так же с назначением для коктейлей и для шотов.

Таким образом, вы убьете сразу трех зайцев: познакомитесь с историей бразильского кофе и национального достояния страны, попробуете кашасу и побываете в глубинке штата Рио-де-Жанейро.

Поехали?